Polpette di pesce Pollock

Cookinero 25 feb 2025

Vi presentiamo una ricetta deliziosa e salutare per le polpette di merluzzo. Il merluzzo contiene molte vitamine utili, tra cui la vitamina B e la PP. Il primo rafforza il sistema immunitario, il secondo riduce i livelli di colesterolo e accelera il metabolismo. Quindi se cercate un'alimentazione sana e corretta, prestate attenzione a questa ricetta.

Come cucinare Polpette di pesce Pollock

Passo 1

Polpette di pesce Pollock

Separare la polpa del pane bianco e versarvi sopra il latte.

Passo 2

Polpette di pesce Pollock

Mentre il pane è in ammollo nel latte, tagliate a cubetti il filetto di pesce e la cipolla. Mettete tutto nel frullatore.

Passo 3

Polpette di pesce Pollock

Aggiungere alla carne macinata ottenuta l'uovo, le erbe aromatiche, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto.

Passo 4

Polpette di pesce Pollock

Formare delle polpette del diametro di 2 cm.

Passo 5

Polpette di pesce Pollock

Scaldate una padella con olio vegetale e friggete le polpette per 5-7 minuti su ciascun lato, finché non saranno dorate.

Polpette di pesce Pollock - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il Pollock con altri pesci bianchi come merluzzo, eglefino o tilapia per risultati simili.
Assolutamente! Sostituisci il pane bianco con pane senza glutine o anche farina di mandorle per una versione gluten-free.
Le polpette di pesce cotte possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigo fino a 3 giorni.
Per una versione vegetariana, sostituisci il pesce con ceci schiacciati o tofu e usa uova di semi di lino al posto delle uova normali.
Riscaldatele in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti o in una padella a fuoco medio finché non saranno ben calde.
Sì! Forma le polpette di pesce e congela su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto per freezer. Si conservano fino a 2 mesi.
Salsa tartara, aioli all'aglio o una maionese piccante alla Sriracha sono ottimi accompagnamenti per le polpette di pesce.
Evita il pane e usa zucchine grattugiate o riso di cavolfiore come legante per un'opzione a basso contenuto di carboidrati.
Sì, cuocile in forno a 200°C per 15-20 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate e cotte.

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