Pizza con rucola

Cookinero 25 gen 2023

Come cucinare Pizza con rucola

Passo 1

Per la pasta, setacciare la farina insieme al sale in una ciotola. Versare lo zucchero e il lievito. Diluire 50 ml di acqua bollente in 100 ml di acqua fredda, versare nella farina. Impasta la pasta. Seguendo le proporzioni indicate si otterrà acqua alla temperatura ottimale per la lavorazione dell'impasto.

Passo 2

Rovesciare l'impasto su una superficie infarinata e impastare per 10 minuti. Arrotolare in una palla, condire con olio d'oliva. Coprire con un foglio e lasciare in un luogo caldo per 1 ora.

Passaggio 3

Per la salsa, sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola, soffriggere la cipolla e l'aglio per 4 minuti. Aggiungere i pomodori, la foglia di alloro. Sale, pepe a piacere. Mescolare e cuocere a fuoco basso per 7-8 minuti.

Passaggio 4

Impastare la pasta, lasciare per altri 20 minuti. Quindi dividere in 2 parti. Stendere ciascuno in un cerchio con un diametro di 25 cm.

Passaggio 5

Preriscalda il forno a 200ºС. Ungere una teglia con olio vegetale. Ungere le torte con la salsa, cospargere con il parmigiano grattugiato, mettere le olive e condire leggermente con l'olio. Cuocere 10-12 min.

Passaggio 6

Usa un cucchiaio per ricavare dal formaggio fuso delle palline delle dimensioni di un'oliva. Tagliare il parmigiano a fettine molto sottili. Mettere le palline di formaggio fuso, il parmigiano e il mix di insalata sulla pizza finita.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Cetrioli sottaceto senza aceto

Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Marmellata all'uva spina

Hai mai sentito parlare della marmellata di uva spina? Molto probabilmente no, perché alla menzione di questa bacca viene subito in mente la cosiddetta marmellata "reale". E poi l'immaginazione dipinge utilmente un quadro di molte ore d

Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Categorie Menu Ricette
Superiore