Pizza con rúcula
Cómo cocinar Pizza con rúcula
Paso 1
Para la masa, tamizar la harina junto con la sal en un bol. Vierta el azúcar y la levadura. Diluir 50 ml de agua hirviendo en 100 ml de agua fría, verter en harina. Amasar la masa. Siguiendo las proporciones indicadas, obtendrás agua a la temperatura óptima para amasar la masa.
Paso 2
Volcamos la masa sobre una superficie enharinada y amasamos durante 10 minutos. Enrolle en una bola, rocíe con aceite de oliva. Cubrir con papel aluminio y dejar en un lugar cálido durante 1 hora.
Paso 3
Para la salsa, pelar y picar la cebolla y el ajo. Caliente el aceite vegetal en una cacerola, fría la cebolla y el ajo durante 4 minutos. Agregue los tomates, la hoja de laurel. Sal, pimienta al gusto. Revuelva y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos.
Etapa 4
Amasar la masa, dejar reposar otros 20 minutos. Luego dividir en 2 partes. Estirar cada uno en un círculo con un diámetro de 25 cm.
Paso 5
Precalentar el horno a 200ºС. Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Engrase los pasteles con salsa, espolvoree con parmesano rallado, ponga aceitunas y rocíe ligeramente con aceite. Hornear 10-12 min.
Paso 6
Use una cuchara para cortar bolas del tamaño de una aceituna en el queso derretido. Cortar el parmesano en rodajas muy finas. Coloque las bolas de queso derretidas, el queso parmesano y la mezcla de ensalada sobre la pizza terminada.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Rollo de lavash armenio con relleno
Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L