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Ecco una variazione sul tema del famoso cocktail. La pina colada viene solitamente preparata con succo di ananas e al cocktail viene aggiunta una pallina di sorbetto all'ananas. Il gusto è molto interessante.
Come cucinare Pina colada con sorbetto all'ananas
Passo 1
Sbucciare l'ananas, tagliarlo e frullarlo in un frullatore fino a ottenere una purea liscia. Passare al setaccio. Dovresti avere circa 3 tazze di purea.
Passo 2
In una ciotola capiente, mescolate la panna e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere il miele, lo yogurt e la purea di ananas e sbattere bene. Versate il composto in un contenitore con coperchio e mettete in freezer per 30 minuti. Togliere il contenitore e sbattere ancora il composto con uno sbattitore elettrico. Congelare il sorbetto per 1,5 ore, agitando ogni 30 minuti. Quindi lasciare fino a completo congelamento. Ci vorranno circa 3 ore in totale.
Passaggio 3
In una caraffa, unire il latte di cocco, il rum, lo zucchero e il liquore al cocco. Aspetta che lo zucchero sia completamente sciolto. Versate lo sprite e mescolate velocemente con un cucchiaio lungo. Versare il sorbetto all'ananas in bicchieri ampi con una paletta per gelato e guarnire con il cocktail. Servire subito.
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