Pasta con sugo pronto "Pesto"

Cookinero 14 mar 2025

Il pesto è una salsa italiana a base di basilico, pinoli, formaggio e olio d'oliva. Viene aggiunto a vari piatti: alla pizza, alla zuppa di avocado o di passata di pomodoro, semplicemente spalmato sul pane e, naturalmente, aggiunto alla pasta. Gli spaghetti con questo sugo risultano molto aromatici e hanno un sapore insolito. Preparare il pesto in casa è problematico. Ma puoi acquistarlo al supermercato e preparare in soli 15 minuti una deliziosa e originale pasta italiana.

Come cucinare Pasta con sugo pronto "Pesto"

Passo 1

Pasta con sugo pronto "Pesto"

Preparare la pasta. Cuocere gli spaghetti in acqua salata finché non sono al dente, cioè 1 minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione. In media circa 8-9 minuti.

Passo 2

Pasta con sugo pronto "Pesto"

Preparare la pasta con il pesto. Mettete gli spaghetti cotti in una padella unta con olio d'oliva. Aggiungere metà dell'acqua di cottura della pasta, versare la panna, aggiungere il pesto. Mescolata. Lasciare sobbollire in una padella per 3-5 minuti.

Pasta con sugo pronto "Pesto" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire gli spaghetti con qualsiasi tipo di pasta preferisci, come penne, fusilli o fettuccine. Basta regolare il tempo di cottura seguendo le istruzioni sulla confezione.
Per un'opzione più leggera, puoi sostituire la panna con latte di cocco, yogurt greco o un goccio di acqua di cottura della pasta mescolata con un po' di burro o olio d'oliva per ottenere una consistenza cremosa.
Usa un pesto senza latticini (controlla le etichette o preparalo in casa) e sostituisci la panna con latte di cocco, latte di mandorle o crema di anacardi per una versione vegana.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in padella con un goccio d'acqua o latte per ridare cremosità.
Sì, puoi congelare la pasta per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigo durante la notte e riscalda in padella con un po' di liquido per ripristinare l'umidità.
Aumenta le proteine aggiungendo pollo grigliato, gamberetti, tofu o ceci. Incorporali durante la fase finale di riscaldamento per un pasto bilanciato.
Abbinala a un'insalata fresca, pane all'aglio o verdure arrostite per una cena completa. Una spolverata di Parmigiano o frutta secca aggiunge ulteriore sapore.
È meglio gustarla fresca, ma puoi preparare gli ingredienti in anticipo. Cuoci la pasta e conservala separatamente, poi uniscila alla salsa e riscalda al momento di servirla.
Per meno porzioni, dimezza gli ingredienti. Per porzioni più abbondanti, raddoppiali, ma cuoci la pasta in lotti per evitare di affollare la pentola.
L'acqua di cottura della pasta contiene amido, che aiuta la salsa ad aderire meglio alla pasta e crea una consistenza setosa e omogenea senza diluire il sapore.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Categorie Menu Ricette
Superiore