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Descrizione
Un piatto estivo leggero a base di verdure ed erbe aromatiche.
cucinando
Passo 1
Dividere i broccoli in cimette, tagliare il gambo a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, soffriggere in olio.
Passo 2
Aggiungere le verdure, il peperoncino (senza semi), le erbe aromatiche alla cipolla. Cuocere 10 min.
Passaggio 3
Lessate la pasta in acqua salata fino al dente. Lasciare un po' d'acqua dall'ebollizione. Trasferite la pasta cotta sulle verdure, mescolate e fate scaldare. Se necessario aggiungete l'acqua di cottura della pasta.
Passaggio 4
Aggiungere i capperi e servire. Buon Appetito!
ingredienti
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