Pâtes aux légumes verts et câpres

Name: Pâtes aux légumes verts et câpres
Total time: 40 minutes
Yield: 4
Ingredients: brocoli 200 g; petits pois 100 g; haricots verts 150 g; pâtes 400g; oignon 1 pc.; ail 2 dents; câpres 2 cuillères à soupe; basilic séché, thym - une pincée chacun; piment vert 1 pc.; huile d'olive 2 cuil. l.; sel poivre

Cookinero 8 novembre 2022

Un plat d'été léger composé de légumes verts et d'herbes.

Comment cuisiner Pâtes aux légumes verts et câpres

Étape 1

Divisez le brocoli en bouquets, coupez la tige en cubes. Hacher finement l'oignon et l'ail, les faire revenir dans l'huile.

Étape 2

Ajouter les légumes, le piment (sans graines), les herbes à l'oignon. Cuire 10 mn.

Étape 3

Cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Laisser un peu d'eau de l'ébullition. Transférer les pâtes cuites sur les légumes, mélanger et réchauffer. Si nécessaire, ajouter de l'eau de cuisson des pâtes.