Nudeln mit grünem Gemüse und Kapern

Name: Nudeln mit grünem Gemüse und Kapern
Total time: 40min
Yield: 4
Ingredients: Brokkoli 200gr; Erbsen 100 gr; grüne Bohnen 150 gr; Nudeln 400gr; Zwiebel 1 Stk.; Knoblauch 2 Zähne; Kapern 2 EL; getrocknetes Basilikum, Thymian - jeweils eine Prise; Chiligrün 1 Stk.; Olivenöl 2 EL. l.; Salz Pfeffer

Cookinero 8 November 2022

Ein leichtes Sommergericht aus grünem Gemüse und Kräutern.

Wie man kocht Nudeln mit grünem Gemüse und Kapern

Schritt 1

Brokkoli in Röschen teilen, Strunk in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl andünsten.

Schritt 2

Gemüse, Chili (ohne Samen), Kräuter zur Zwiebel geben. 10min kochen.

Schritt 3

Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Lassen Sie etwas Wasser vom Kochen. Die gekochten Nudeln zum Gemüse geben, mischen und erhitzen. Wenn nötig, Wasser vom Kochen der Nudeln hinzufügen.