Frittata con pomodorini e parmigiano

Name: Frittata con pomodorini e parmigiano
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: 2 uova grandi; 2 art. l. Parmigiano grattugiato; 6 art. l. panna a basso contenuto di grassi o latte intero; pezzo di burro; 2-3 foglie di basilico; 1 pomodoro datterino

Cookinero 27 gennaio 2023

Come cucinare Frittata con pomodorini e parmigiano

Passo 1

Tagliate a fette i pomodorini e friggeteli nel burro per 1 minuto. Aggiungere il parmigiano grattugiato al composto di uova e panna. Versare il composto ottenuto nella padella con i pomodori e mescolare. Trasferire su un piatto. Spolverizzate con qualche foglia di basilico e un po' di parmigiano e servite con una fetta di pane ciabatta abbrustolito.