Omelette aux tomates et parmesan

Name: Omelette aux tomates et parmesan
Total time: 30 minutes
Yield: 1
Ingredients: 2 gros œufs; 2 Art. l. parmesan râpé; 6 art. l. crème allégée ou lait entier; morceau de beurre; 2-3 feuilles de basilic; 1 tomate prune

Cookinero 27 janvier 2023

Comment cuisiner Omelette aux tomates et parmesan

Étape 1

Coupez la tomate italienne en tranches et faites-la revenir au beurre pendant 1 minute. Ajouter le parmesan râpé au mélange d'œufs et de crème. Verser le mélange obtenu dans la casserole avec les tomates et remuer. Transférer dans une assiette. Saupoudrer de quelques feuilles de basilic et d'un peu de parmesan et servir avec une tranche de pain ciabatta grillé.