Omelette aux tomates et parmesan

Temps de cuisson: 30 minutes
Calories: 596,5 kcal
Les graisses: 466
Protéines: 323
Glucides: 102

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Coupez la tomate italienne en tranches et faites-la revenir au beurre pendant 1 minute. Ajouter le parmesan râpé au mélange d'œufs et de crème. Verser le mélange obtenu dans la casserole avec les tomates et remuer. Transférer dans une assiette. Saupoudrer de quelques feuilles de basilic et d'un peu de parmesan et servir avec une tranche de pain ciabatta grillé.

Ingrédients

2 gros œufs
2 Art. l. parmesan râpé
6 art. l. crème allégée ou lait entier
morceau de beurre
2-3 feuilles de basilic
1 tomate prune
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