Tortilla con tomate y parmesano

Tiempo de cocción: 30 minutos
Calorias: 596,5 kcal
Grasas: 466
Proteínas: 323
Carbohidratos: 102

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Cortar el tomate pera en rodajas y freírlo en mantequilla durante 1 minuto. Agregue el queso parmesano rallado a la mezcla de huevo y crema. Vierta la mezcla resultante en la sartén con los tomates y revuelva. Transferir a un plato. Espolvorea con unas hojas de albahaca y un poco de queso parmesano y sirve con una rebanada de pan ciabatta tostado.

Ingredientes

2 huevos grandes
2 arte. yo parmesano rallado
6 arte. yo crema baja en grasa o leche entera
trozo de mantequilla
2-3 hojas de albahaca
1 tomate ciruela
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