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Descrizione
Uno degli ingredienti principali dell'okroshka è la componente di carne. Per preparare la zuppa fredda, puoi usare salsicce e salsicce. Tuttavia, non negarti il piacere di provare l'okroshka con carne di maiale bollita, che conferirà al piatto un gusto e un aroma speziato unici.
cucinando
Passo 1
Maiale bollito, patate, cetrioli, ravanelli e uova tagliate a cubetti di 5 mm di lato. Tritare finemente la cipolla verde e il prezzemolo. Agitare.
Passo 2
Dividere le uova in proteine e tuorlo. Tagliare la proteina a cubetti e aggiungerla alla miscela preparata.
Passaggio 3
Schiacciare i tuorli con la panna acida, aggiungere il rafano. Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungere gradualmente il kvas.
Passaggio 4
Disporre il composto di verdure e carne sui piatti, versare sopra il kvas e servire subito.
ingredienti
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