Okroshka con kvas

Cookinero 7 aprile 2025

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Uno degli ingredienti principali dell'okroshka è la componente di carne. Per preparare la zuppa fredda, puoi usare salsicce e salsicce. Tuttavia, non negarti il piacere di provare l'okroshka con carne di maiale bollita, che conferirà al piatto un gusto e un aroma speziato unici.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Maiale bollito, patate, cetrioli, ravanelli e uova tagliate a cubetti di 5 mm di lato. Tritare finemente la cipolla verde e il prezzemolo. Agitare.

Passo 2

Dividere le uova in proteine e tuorlo. Tagliare la proteina a cubetti e aggiungerla alla miscela preparata.

Passaggio 3

Schiacciare i tuorli con la panna acida, aggiungere il rafano. Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungere gradualmente il kvas.

Passaggio 4

Disporre il composto di verdure e carne sui piatti, versare sopra il kvas e servire subito.