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Cómo cocinar Okroshka con kvas
Paso 1
Cerdo hervido, papas, pepinos, rábanos y huevos cortados en cubos con un lado de 5 mm. Picar finamente la cebolla verde y el perejil. Remover.
Paso 2
Divide los huevos en proteína y yema. Cortar la proteína en cubos y agregar a la mezcla preparada.
Paso 3
Triture las yemas de huevo con crema agria, agregue el rábano picante. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue gradualmente el kvas.
Paso 4
Disponer la mezcla de verduras y carne en platos, verter sobre el kvas y servir inmediatamente.
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