Farina d'avena con latte

Cookinero 5 nov 2022

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L'amido consente di ridurre a volte il tempo di cottura della gelatina. E il dessert è denso e solido.

Come cucinare Farina d'avena con latte

Passo 1

Immergere la farina d'avena nel latte per 2-3 ore.

Passo 2

Quando i fiocchi saranno leggermente gonfi, adagiateli su una garza o su un colino, strizzateli. Usa il liquido di farina d'avena lattiginoso risultante come base per la gelatina.

Passaggio 3

Mettere il composto a fuoco medio. Aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido, precedentemente leggermente diluito in acqua fredda. Sale a piacere. Cuocere fino a ebollizione, mescolando continuamente, e poi finché la gelatina non si addensa (circa 1-3 minuti). Dopo che la gelatina si sarà addensata, è pronta.