Avena con leche

Name: Avena con leche
Total time: 10 minutos
Yield: 2
Ingredients: avena - 1 taza; leche - 2 tazas; almidón - 1 cucharada una cuchara; sal al gusto

Cookinero 5 noviembre 2022

El almidón le permite reducir el tiempo de cocción de la gelatina en ocasiones. Y el postre es denso y sólido.

Cómo cocinar Avena con leche

Paso 1

Remoje la avena en la leche durante 2-3 horas.

Paso 2

Cuando los copos estén ligeramente hinchados, póngalos en una gasa o en un colador, exprímalos. Use el líquido de avena lechoso resultante como base para la gelatina.

Paso 3

Pon la mezcla a fuego medio. Agregue 1 cucharada. una cucharada de fécula, previamente diluida ligeramente en agua fría. Sal al gusto. Cocine hasta que hierva, revolviendo constantemente, y luego hasta que la gelatina se espese (alrededor de 1-3 minutos). Después de que la gelatina se espese, está lista.