Insalata di salsiccia di Monaco

Name: Insalata di salsiccia di Monaco
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Bavarese
Ingredients: 180 g di salsiccia di Monaco; 120 g di salsiccia Riesenburg; 240 g di formaggio Emmental; 160 g di mix per insalata in foglia; 160 g di cetrioli sottaceto; 160 g di condimento per insalata; 150 grammi di cipolla rossa; 8 pomodorini; 40 g di daikon; 20 g di cipolle verdi; paprika macinata a piacere; 100 g di olio vegetale; 15 g di aceto di vino bianco; 15 g di aceto balsamico; 10 g di senape di Digione; 10 g di cipolla rossa; 10 g di cetriolo sottaceto; 25 g di vino bianco secco

Cookinero 24 novembre 2022

Come cucinare Insalata di salsiccia di Monaco

Passo 1

Preparare il condimento frullando tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.

Passo 2

Tagliare qualche fetta di salsiccia per guarnire. Tagliare a listarelle la restante salsiccia, il formaggio, il cetriolo sottaceto e la cipolla rossa. Mescolare con il condimento, mescolare. Aggiungi il composto di insalata e mettilo su un piatto. Guarnire con fette di salsiccia e daikon affettato sottilmente. Cospargere con cipolle verdi e paprika, guarnire con pomodorini.