Preparare il condimento frullando tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.
Tagliare qualche fetta di salsiccia per guarnire. Tagliare a listarelle la restante salsiccia, il formaggio, il cetriolo sottaceto e la cipolla rossa. Mescolare con il condimento, mescolare. Aggiungi il composto di insalata e mettilo su un piatto. Guarnire con fette di salsiccia e daikon affettato sottilmente. Cospargere con cipolle verdi e paprika, guarnire con pomodorini.