Ensalada de salchichas de Munich

Recipe cuisine: Bávaro
Hora de cocinar: 20 minutos
Porciones: 4
calorías: 885,8 kcal
Grasas: 794
Proteínas: 314
carbohidratos: 113
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Cocinando

Paso 1

Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 2

Cortar unas rodajas de salchicha para decorar. Cortar la salchicha restante, el queso, el pepino encurtido y la cebolla roja en tiras. Mezclar con el aderezo, revolver. Agregue la mezcla de ensalada y colóquela en un plato. Adorne con rodajas de salchicha y daikon en rodajas finas. Espolvorea con cebollas verdes y pimentón, decora con tomates cherry.

Ingredientes

180 g de salchicha de Múnich
120 g de salchicha Riesenburg
240 g de queso emmental
160 g de mezcla de ensalada de hojas
160 g de pepinos encurtidos
160 g de aderezo para ensaladas
150 g de cebolla roja
8 tomates cherry
40 g de daikon
20 g de cebollas verdes
pimentón molido al gusto
100 g de aceite vegetal
15 g de vinagre de vino blanco
15 g de vinagre balsámico
10 g de mostaza Dijon
10 g de cebolla roja
10 g de pepino en escabeche
25 g de vino blanco seco

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