Salade de saucisses de Munich

Recipe cuisine: Bavarois
Temps de cuisson: 20 min
Portions: 4
Calories: 885,8 calories
Graisses: 794
Protéines: 314
Les glucides: 113
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Cuisine

Étape 1

Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Couper quelques tranches de saucisse pour la garniture. Coupez le reste de la saucisse, du fromage, du concombre mariné et de l'oignon rouge en lanières. Mélanger avec la vinaigrette, remuer. Ajouter le mélange de salade et déposer dans une assiette. Garnir de tranches de saucisse et de daikon émincé. Saupoudrer d'oignons verts et de paprika, garnir de tomates cerises.

Ingrédients

180 g de saucisse de Munich
120 g de saucisse Riesenburg
240 g de fromage Emmental
160 g de mélange de salade verte
160 g de concombres marinés
160 g de vinaigrette
150 g d'oignon rouge
8 tomates cerises
40 g de daïkon
20 g d'oignons verts
paprika moulu au goût
100 g d'huile végétale
15 g de vinaigre de vin blanc
15 g de vinaigre balsamique
10 g de moutarde de Dijon
10 g d'oignon rouge
10 g de concombre mariné
25 g de vin blanc sec

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