Muffin ai lamponi su kefir

Name: Muffin ai lamponi su kefir
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: uovo di gallina 2 pz.; burro (può essere vegetale) 60 g; kefir (1-2,5% di grasso) 200 g; zucchero 40 g; sale 3 g; soda 3 g; succo di limone 25 g; farina di frumento (puoi usarne una qualsiasi) 170-200 g; frutti di bosco (lamponi) 150-200 g

Cookinero 2 novembre 2022

Muffin con frutti di bosco, su kefir, zucchero 3 grammi in 1 pezzo. Succoso e nutriente!

Come cucinare Muffin ai lamponi su kefir

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero, il sale, aggiungere il burro, il kefir, il succo di limone, setacciare la farina e la soda separatamente, unire tutti gli ingredienti.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 180°C, ungere gli stampini da muffin con l'olio, adagiare sul fondo l'impasto, poi uno strato di frutti di bosco e sopra l'impasto. Cuocere per 15-20 minuti.