Muffins con frambuesas en kéfir

Name: Muffins con frambuesas en kéfir
Total time: 20 minutos
Yield: 12
Ingredients: huevo de gallina 2 uds.; mantequilla (puede ser vegetal) 60 g; kéfir (1-2,5% de grasa) 200 g; azúcar 40 g; sal 3 g; refresco 3g; jugo de limón 25 g; harina de trigo (puedes usar cualquiera) 170-200 g; bayas (frambuesas) 150-200 g

Cookinero 2 noviembre 2022

Muffins con bayas, en kéfir, azúcar 3 gramos en 1 pieza. ¡Jugoso y nutritivo!

Cómo cocinar Muffins con frambuesas en kéfir

Paso 1

Batir los huevos con azúcar, sal, agregar mantequilla, kéfir, jugo de limón, tamizar la harina y la soda por separado, combinar todos los ingredientes.

Paso 2

Precalentar el horno a 180°C, engrasar con aceite los moldes para muffins, poner la masa en el fondo, luego una capa de frutos rojos y la masa encima. Hornear durante 15-20 minutos.