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cucinando
Passo 1
Tostare leggermente il pane in un tostapane o asciugarlo in una padella senza olio.
Passo 2
Tagliare il cetriolo sottaceto a strisce sottili e metterlo sul pane.
Passaggio 3
Pepe bulgaro (preferibilmente precotto al forno) tagliato a listarelle e adagiato sopra il cetriolo.
Passaggio 4
Coprire con un pomodoro fresco, tagliato a cerchi molto sottili (2-3 cerchi).
Passaggio 5
Metti sopra le melanzane fritte in scatola.
Passaggio 6
Guarnire con un paio di foglie di cavolo cinese, guarnire con erbe aromatiche o lattuga. Irrorate con un filo d'olio d'oliva e spolverizzate con i semi di sesamo.
ingredienti
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