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Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Das Brot in einem Toaster leicht rösten oder in einer Bratpfanne ohne Öl trocknen.
Schritt 2
Sauergurke in dünne Streifen schneiden und aufs Brot legen.
Schritt 3
Bulgarischer Pfeffer (vorzugsweise im Ofen vorgebacken) in Streifen schneiden und auf die Gurke geben.
Schritt 4
Mit einer frischen Tomate belegen, in sehr dünne Kreise schneiden (2-3 Kreise).
Schritt 5
Gebratene Auberginen aus der Dose darauf legen.
Schritt 6
Mit ein paar Blättern Chinakohl garnieren, mit Kräutern oder Salat garnieren. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Sesam bestreuen.
Zutaten
Brot für Toast
1 eingelegte Gurke
bulgarische Paprika
frische Tomate
gebratene Auberginen in Dosen
Chinakohlblätter
grün
Salatblätter
Sesam
etwas Olivenöl
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