italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Lagman fritto
Il lagman fritto in stile uzbeko è un piatto gustoso e sostanzioso a base di carne, verdure e tagliatelle. Il Lagman è chiamato il "piatto dell'amore". Come il pilaf, viene preparato in occasione di grandi celebrazioni, come i matrimoni. Il secondo giorno delle nozze, la sposa prepara il lagman per mostrare le sue abilità culinarie. Come cucinare i lagman fritti a casa in padella? La ricetta classica prevede la carne di manzo, ma è possibile sostituirla con quella di vitello o di agnello. La preparazione è semplice se si seguono i passaggi della cottura.
Come cucinare Lagman fritto
Passo 1
Friggere la carne di manzo. Riscaldate una padella, versate l'olio e fatelo riscaldare. Aggiungere la carne e cuocere, mescolando, a fuoco alto fino a doratura. Ridurre la fiamma al minimo e aggiungere la cipolla tritata. Friggere fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Passo 2
Friggere le verdure. Aggiungere carote, melanzane e peperoni nella padella con la carne di manzo. Lasciare sobbollire per 5 minuti. Aggiungere i pomodori e mescolare. Versare l'acqua nella padella fino a coprire tutti gli ingredienti. Aggiungere le spezie: pepe, paprika, coriandolo, cumino e anice stellato. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Poi aggiungete le patate. Lasciare cuocere a fuoco lento per 5-8 minuti, finché le patate non diventano morbide. Spegnete il fuoco e lasciate riposare il lagman.
Passo 3
Disporre i noodles preparati in un piatto e versarli sulla carne e sulle verdure.
Lagman fritto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
