Finocchio, pompelmo e zucca con sale marino
Un accostamento piuttosto insolito: finocchio, zucca e pompelmo, ma molto armonioso. Qui, il finocchio è responsabile della freschezza e delle spezie, il pompelmo della succosità e della leggera acidità e la zucca del gusto dolce.
Come cucinare Finocchio, pompelmo e zucca con sale marino
Passo 1
Tagliare il finocchio a lamelle sottili utilizzando un'affettatrice o un coltello apposito.
Passo 2
Tritare il pompelmo (estrarre il filetto), conservando il succo ottenuto.
Passaggio 3
Sbucciare la zucca, tagliarla a fettine molto sottili.
Passaggio 4
Disporre a cerchio al centro del piatto la zucca e il finocchio mescolati al pompelmo, bagnare con un composto di olio d'oliva e pepe. Decorare con succo di pompelmo, sale ed erba cipollina.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t