Torta espressa

Cookinero 28 gennaio 2023

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Vengo da voi con la ricetta della mia torta preferita! Sarei molto felice se aiutasse qualcuno! Lo preparo ogni anno da molti anni ormai. I dolci pasquali sono fragranti, gustosi, leggermente umidi e friabili. Mangiano molto velocemente. E non importa quanto cuoci, non è mai abbastanza. La ricetta è molto semplice, anche un bambino può gestirla!

Come cucinare Torta espressa

Passo 1

La sera, in una ciotola (qualsiasi, soprattutto non di alluminio, si ossida), senza mescolare, mettere il lievito a pezzetti, un bicchiere di latte tiepido, il burro (a pezzi) a temperatura ambiente, le uova, un bicchiere di zucchero, uvetta, pre-versare sopra l'acqua bollente e lasciare scolare l'acqua. Coprire con un asciugamano e lasciare durante la notte. La foto è stata scattata al mattino.

Passo 2

Al mattino, aggiungi la farina e la vaniglia nella padella. Mescola tutto fino a che liscio.

Passaggio 3

Riempire gli stampini con olio di semi di girasole per metà. I moduli di carta per i dolci pasquali non devono essere lubrificati. E lasciate lievitare due volte in un luogo caldo. La cosa principale è che non ci sono bozze.

Passaggio 4

Infornare a 180°C per 20-30 minuti. Disponibilità a controllare con uno stuzzicadenti. Pronto per l'asciugatura! Calmati. Ho cotto quelli piccoli per 20 minuti, quelli grandi per 30 minuti.

Passaggio 5

Preparare la glassa: sbattere gli albumi freddi fino a renderli spumosi, aggiungere un paio di gocce di succo di limone e aggiungere 100 g di zucchero, sbattere fino a ottenere picchi stabili. Spalmare le torte con la glassa

Passaggio 6

E decora con granelli di pasticceria finché dura la tua immaginazione. Buon Appetito! E Buona Pasqua!