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Zuppa di cavolo dietetica
Se si sta creando un programma alimentare sano, le zuppe sono un elemento imprescindibile.
Come cucinare Zuppa di cavolo dietetica
Passo 1
Tritare il sedano e il porro.
Passo 2
Tagliare il cavolo a striscioline sottili e lunghe.
Passo 3
Tagliare il pollo in porzioni.
Passo 4
Cuocere il brodo. Per fare questo, fate bollire il pollo in acqua salata con l'aggiunta di alloro e pimento per 15-20 minuti.
Passo 5
Aggiungere il cavolo tritato alla zuppa. Cuocere per 3-5 minuti.
Passo 6
Mettete in una casseruola il sedano tritato, il rafano grattugiato e il porro. Cuocere la zuppa per altri 5-7 minuti.
Passo 7
Trasferire la zuppa dietetica di cavolo preparata dalla pentola in piatti fondi, in porzioni. Cospargere con pepe macinato. Buon appetito!
Zuppa di cavolo dietetica - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire il pollo con tacchino, manzo magro o tofu per un'opzione vegetariana. Regola i tempi di cottura di conseguenza.
Conservala in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
Per renderla vegetariana, sostituisci il brodo di pollo con brodo vegetale e aggiungi funghi o fagioli come proteine.
Sì, si può congelare per 3 mesi. Scongela in frigo la notte prima e riscalda prima di servire.
Riduci o elimina carote e porri, e concentrati su cavolo e sedano per mantenerla a basso contenuto di carboidrati.
Prova erbe fresche come prezzemolo, una cucchiaiata di yogurt greco o una spruzzata di succo di limone per insaporire.
Sì, il cavolo già tagliato va bene, ma quello fresco può avere una consistenza e un sapore migliori.
Raddoppia o triplica gli ingredienti, ma assicurati che la pentola sia abbastanza grande per la quantità extra.
Servila con pane integrale, un'insalata leggera o verdure arrosto per un pasto completo.
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