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Diätetische Kohlsuppe
Wenn Sie ein Programm zur gesunden Ernährung erstellen, sind Suppen ein Muss.
Wie man kocht Diätetische Kohlsuppe
Schritt 1
Sellerie und Lauch klein schneiden.
Schritt 2
Den Kohl in dünne, lange Streifen schneiden.
Schritt 3
Das Hähnchen in Portionen schneiden.
Schritt 4
Die Brühe aufkochen. Kochen Sie dazu das Hähnchen in Salzwasser mit Lorbeerblatt und Piment 15–20 Minuten lang.
Schritt 5
Geben Sie der Suppe zerkleinerten Kohl hinzu. 3–5 Minuten kochen lassen.
Schritt 6
Gehackten Sellerie, geriebenen Meerrettich und Lauch in einen Topf geben. Die Suppe weitere 5–7 Minuten kochen.
Schritt 7
Die zubereitete Diät-Kohlsuppe portionsweise aus dem Topf in tiefe Teller füllen. Mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Guten Appetit!
Diätetische Kohlsuppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst Pute, mageres Rindfleisch oder Tofu für eine vegetarische Variante verwenden. Pass die Kochzeit entsprechend an.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage im Kühlschrank auf. Erwärme sie schonend auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Für eine vegetarische Version ersetze das Hühnchen durch Gemüsebrühe und füge Pilze oder Bohnen für Eiweiß hinzu.
Ja, sie lässt sich gut einfrieren und hält bis zu 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren erwärmen.
Reduziere oder lasse die Karotten und Lauch weg und konzentriere dich auf Kohl und Sellerie, um sie kohlenhydratarm zu halten.
Probiere frische Kräuter wie Petersilie, einen Klecks griechischen Joghurt oder einen Spritzer Zitronensaft für mehr Geschmack.
Ja, vorgeschnittener Kohl funktioniert, aber frischer Kohl hat eventuell eine bessere Textur und mehr Geschmack.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten, aber achte darauf, dass dein Topf groß genug für die Menge ist.
Serviere sie mit Vollkornbrot, einem leichten Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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