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Soupe aux choux diététique
Si vous créez un programme alimentaire sain, les soupes sont indispensables.
Comment cuisiner Soupe aux choux diététique
Étape 1
Hachez le céleri et le poireau.
Étape 2
Coupez le chou en fines lanières longues.
Étape 3
Coupez le poulet en portions.
Étape 4
Faire cuire le bouillon. Pour ce faire, faites bouillir le poulet dans de l'eau salée avec l'ajout de feuille de laurier et de piment de la Jamaïque pendant 15 à 20 minutes.
Étape 5
Ajoutez du chou râpé à la soupe. Cuire 3 à 5 minutes.
Étape 6
Mettre le céleri haché, le raifort râpé et le poireau dans une casserole. Laissez cuire la soupe encore 5 à 7 minutes.
Étape 7
Transférez la soupe aux choux diététique préparée de la casserole dans des plats profonds, en portions. Saupoudrer de poivre moulu. Bon appétit!
Soupe aux choux diététique - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du bœuf maigre ou du tofu pour une option végétarienne. Ajustez les temps de cuisson en conséquence.
Conservez-la dans un contenant hermétique jusqu'à 3-4 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du bouillon de légumes et ajoutez des champignons ou des haricots pour les protéines.
Oui, elle se congèle très bien jusqu'à 3 mois. Décongelez-la au frigo la veille et réchauffez-la avant de servir.
Réduisez ou supprimez les carottes et les poireaux, et privilégiez le chou et le céleri pour une version pauvre en glucides.
Essayez des herbes fraîches comme le persil, une cuillerée de yaourt grec ou un filet de jus de citron pour plus de saveur.
Oui, le chou pré-râpé fonctionne, mais le chou frais aura une meilleure texture et saveur.
Doublez ou triplez les ingrédients, mais assurez-vous que votre casserole est assez grande pour le volume supplémentaire.
Servez avec du pain complet, une salade légère ou des légumes rôtis pour un repas complet.
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