Delizioso gazpacho con concentrato di pomodoro

Cookinero 2 apr 2025

A molte persone piace molto la zuppa gazpacho fredda. Ma non tutti sanno cucinarlo correttamente, poiché gli ingredienti variano da una descrizione all'altra. Per rendere il gazpacho saporito, tenero e, allo stesso tempo, soddisfacente, non servono molti ingredienti.

Come cucinare Delizioso gazpacho con concentrato di pomodoro

Passo 1

Delizioso gazpacho con concentrato di pomodoro

Tagliate a cubetti piccoli il pomodoro, il cetriolo e il peperone, tritate la cipolla e mescolate il tutto in un piccolo contenitore.

Passo 2

Delizioso gazpacho con concentrato di pomodoro

Aggiungere aceto, sale e pepe a piacere, lasciare riposare per 5 minuti, aggiungere il succo di pomodoro, coprire e lasciare in frigorifero per 20 minuti, aggiungere i gamberi, condire con un filo d'olio d'oliva e aggiungere il prezzemolo.

Delizioso gazpacho con concentrato di pomodoro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare succo di verdura, V8, o frullare pomodori freschi con un po' d'acqua per un'alternativa meno lavorata.
Il gazpacho si conserva fresco per 2-3 giorni in un contenitore ermetico in frigo. Mescola prima di servire perché potrebbe essersi leggermente separato.
Sì, basta omettere i gamberi per una versione vegetariana/vegan. Per aggiungere proteine, puoi mettere ceci o avocado a cubetti.
Servitelo freddo in ciotole o bicchieri, guarnito con prezzemolo extra, crostini o verdure a dadini per aggiungere croccantezza.
Sì, ma ometti i gamberi e aggiungili freschi al momento di servire. Puoi congelarlo per fino a 1 mese; scongelalo in frigorifero la notte prima e mescola bene prima di servire.
Aggiungi un goccio di salsa piccante, una puntina di pepe di Caienna o jalapeños tritati finemente a piacere.
È già abbastanza low-carb, ma puoi ridurre ulteriormente i carboidrati usando meno cipolla e omettendo il succo di pomodoro (usa invece acqua e concentrato di pomodoro).

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Confettura di fragole e ciliegie

C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Categorie Menu Ricette
Superiore