Brownies al cioccolato con kumquat

Cookinero 18 nov 2022

Oggi le torte sono molto facili da preparare. La crema può essere sostituita con la tua preferita, sarà deliziosa. L'ho fatto con la ganache bianca.

Come cucinare Brownies al cioccolato con kumquat

Passo 1

Brownies al cioccolato con kumquat

Separare gli albumi dai tuorli. Montare a neve gli albumi. Strofinare i tuorli con lo zucchero.

Passo 2

Brownies al cioccolato con kumquat

Setacciare la farina con il cacao, mescolare.

Passaggio 3

Brownies al cioccolato con kumquat

Unite alla massa di uova alternativamente gli albumi e la farina con il cacao, mescolando ogni volta bene con una frusta. Aggiungi il lievito.

Passaggio 4

Brownies al cioccolato con kumquat

Metti l'impasto su una teglia, liscia con una spatola. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. finché non è pronto.

Passaggio 5

Brownies al cioccolato con kumquat

Quando è pronto, ritaglia le tazze con uno stampo (vuoti per torta).

Passaggio 6

Brownies al cioccolato con kumquat

Forma dei biscotti in piramidi.

Passaggio 7

Brownies al cioccolato con kumquat

Prepara la ganache. In una ciotola mescolate la panna, il burro e il cioccolato bianco. Mettere a fuoco, far bollire fino a quando non si sarà leggermente addensato, mescolando continuamente con una frusta. Raffreddare.

Passaggio 8

Brownies al cioccolato con kumquat

Rivestire le torte con la ganache.

Passaggio 9

Brownies al cioccolato con kumquat

Macinare il biscotto rimanente in briciole (usando un frullatore) e arrotolare le torte

Passo 10

Brownies al cioccolato con kumquat

Montare a neve la panna con lo zucchero a velo e decorare la torta con una tasca da pasticcere. Aggiungi i kumquat alla decorazione. Tè felice!

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