Useful links
[email protected]
ititaliano
Cookinero
Expand menu
Sign inAccount

Pollo con sedano

Autore
Cookinero 25 mar 2025
5060
Pollo con sedano

Il pollo con sedano è una ricetta economica per un piatto sano e sostanzioso. Il petto di pollo viene cotto al forno con le verdure. Il piatto è ricco di proteine e fibre, quindi è consigliato a chi è attento alla linea e segue i principi di un'alimentazione sana. Oltre al filetto, puoi usare anche le cosce di pollo; non è necessario separare la carne dalle ossa. È meglio assumere un prodotto freddo. Il colore della carne deve essere uniforme, la superficie lucida e l'odore privo di impurità estranee.

Come cucinare Pollo con sedano

Passo 1

Pollo con sedano

Preparare la carne di pollo. Mescolare sale, aglio e pepe nero macinato, strofinare la carne di pollo con questo composto e lasciare riposare per 60 minuti.

Passo 2

Pollo con sedano

Soffriggere il sedano e la cipolla. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla per 1 minuto, aggiungere il sedano e continuare a soffriggere per 6-7 minuti.

Passo 3

Pollo con sedano

Preparare il pollo e le verdure per la cottura. Disporre le aringhe e la cipolla sul fondo di una teglia da forno. Disporre la carne di pollo su un letto di cipolle. Inserire le fette di mela tra i pezzi di pollo. Irrorare con il vino bianco e cospargere con il timo. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi.

Passo 4

Pollo con sedano

Cuocere il piatto. Lasciare cuocere la carne e le verdure coperte da un foglio di alluminio per i primi 30 minuti, quindi rimuovere il foglio e cuocere per 25-30 minuti, finché non diventano dorate.

Pollo con sedano - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, i petti di pollo vanno bene, ma riduci il tempo di cottura di 5-10 minuti perché cuociono più velocemente rispetto a cosce o zampe.
Usa brodo di pollo con un goccio di succo di limone o aceto di mele per una profondità di sapore simile senza alcol.
Sostituisci il pollo con tofu sodo o funghi portobello e usa brodo vegetale al posto del vino per una versione vegetariana sostanziosa.
Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda in forno a 160°C per mantenere la consistenza.
Sì, congela gli avanzi in porzioni per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigo la notte prima di riscaldarli.
Servilo con purè di patate, pane croccante o una semplice insalata verde per esaltarne i sapori.
La marinatura dà sapore, ma per fare prima condisci generosamente e lascia riposare per 15 minuti prima della cottura.
Assicurati che la carta stagnola sia ben chiusa durante la prima cottura e controlla la temperatura interna (75°C) per evitare che si secchi.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde
Raccolta di ricette, Piatti con salsa di soia, Piatti caldi per il nuovo anno, Ricette collaudate, Piatti da microonde,

Nuggets nel microonde

Recensioni totali:

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Cookinero Cookinero
Spiedini di pollo al microonde
Shashlik con funghi prataioli, Barbecue con salsa di soia, Cena con filetto di pollo, Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni,

Spiedini di pollo al microonde

Recensioni totali:

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Cookinero Cookinero
Funghi in salamoia
Funghi marinati, Briofite,

Funghi in salamoia

Recensioni totali:

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Cookinero Cookinero
Brodo di ossa
Raccolta di ricette, Non contiene allergeni comuni, Ricetta con video, Stagione delle carote, Cena,

Brodo di ossa

Recensioni totali:

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Cookinero Cookinero
Pernice stufata con lenticchie
Uccello, Lenticchie, Salsiccia, Estinguente, Piatti con fagioli,

Pernice stufata con lenticchie

Recensioni totali:

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Cookinero Cookinero
Spalla di maiale al forno
Maiale, Spalla di maiale, Maiale al forno,

Spalla di maiale al forno

Recensioni totali:

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Cookinero Cookinero
Pilaf con fagioli
Fagioli, Fig, Fagioli bianchi, Secondo corso, Pilaf,

Pilaf con fagioli

Recensioni totali:

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Cookinero Cookinero
Patatine fritte al microonde
Raccolta di ricette, Patatine fritte, Piatti da microonde, Piatti di patate, Cena,

Patatine fritte al microonde

Recensioni totali:

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Cookinero Cookinero
Categorie Menu Ricette
Superiore