Pollo con apio

Cookinero 25 mar. 2025

El pollo con apio es una receta económica para un plato saludable y abundante. La pechuga de pollo se hornea con verduras en el horno. El plato es rico en proteínas y fibra, por lo que se recomienda para quienes cuidan su figura y se adhieren a los principios de una alimentación saludable. Además del filete, puedes utilizar muslos de pollo, no es necesario separar la carne de los huesos. Es mejor tomar el producto frío. El color de la carne debe ser uniforme, la superficie brillante y el olor libre de impurezas extrañas.

Cómo cocinar Pollo con apio

Paso 1

Pollo con apio

Preparar la carne de pollo. Mezclar sal, ajo y pimienta negra molida, frotar la carne de pollo con esta mezcla, dejar reposar durante 60 minutos.

Paso 2

Pollo con apio

Freír el apio y la cebolla. En una sartén con aceite vegetal sofreír la cebolla durante 1 minuto, añadir el apio y continuar friendo durante 6-7 minutos.

Paso 3

Pollo con apio

Prepare el pollo y las verduras para asar. Coloque el arenque y la cebolla en el fondo de una fuente apta para horno. Coloque la carne de pollo sobre una cama de cebollas. Inserte rodajas de manzana entre los trozos de pollo. Rociar con vino blanco y espolvorear con tomillo. Cubra la sartén con papel aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 4

Pollo con apio

Hornee el plato. Deje que la carne y las verduras se horneen bajo el papel de aluminio durante los primeros 30 minutos, luego retire el papel de aluminio y hornee durante 25 a 30 minutos hasta que estén doradas.

Pollo con apio - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, la pechuga de pollo funciona bien, pero reduce el tiempo de horneado unos 5-10 minutos ya que se cocina más rápido que los muslos o las piernas.
Usa caldo de pollo con un chorrito de jugo de limón o vinagre de manzana para obtener una profundidad de sabor similar sin alcohol.
Reemplaza el pollo con tofu firme o champiñones portobello, y usa caldo de verduras en lugar de vino para una versión vegetariana sustanciosa.
Guárdalas en un recipiente hermético hasta 3-4 días. Recaliéntalas en el horno a 160°C para mantener la textura.
Sí, congela las sobras en porciones hasta por 3 meses. Descongélalas en la nevera durante la noche antes de recalentar.
Sírvelo con puré de papas, pan crujiente o una ensalada verde simple para complementar los sabores.
Marinar añade sabor, pero si buscas un atajo, simplemente sazona generosamente y deja reposar 15 minutos antes de cocinar.
Asegúrate de sellar bien el papel aluminio durante el primer horneado y verifica la temperatura interna (75°C) para evitar sobrecocinar.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Categorías Menú Recetas
Arriba