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El pollo con apio es una receta económica para un plato saludable y abundante. La pechuga de pollo se hornea con verduras en el horno. El plato es rico en proteínas y fibra, por lo que se recomienda para quienes cuidan su figura y se adhieren a los principios de una alimentación saludable. Además del filete, puedes utilizar muslos de pollo, no es necesario separar la carne de los huesos. Es mejor tomar el producto frío. El color de la carne debe ser uniforme, la superficie brillante y el olor libre de impurezas extrañas.

Paso 1

Preparar la carne de pollo. Mezclar sal, ajo y pimienta negra molida, frotar la carne de pollo con esta mezcla, dejar reposar durante 60 minutos.

Paso 2

Freír el apio y la cebolla. En una sartén con aceite vegetal sofreír la cebolla durante 1 minuto, añadir el apio y continuar friendo durante 6-7 minutos.

Paso 3

Prepare el pollo y las verduras para asar. Coloque el arenque y la cebolla en el fondo de una fuente apta para horno. Coloque la carne de pollo sobre una cama de cebollas. Inserte rodajas de manzana entre los trozos de pollo. Rociar con vino blanco y espolvorear con tomillo. Cubra la sartén con papel aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 4

Hornee el plato. Deje que la carne y las verduras se horneen bajo el papel de aluminio durante los primeros 30 minutos, luego retire el papel de aluminio y hornee durante 25 a 30 minutos hasta que estén doradas.