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Rotolo di pollo
Per preparare un involtino di pollo, avrai bisogno di petto di pollo. La carne rimane succosa durante la cottura. Per il ripieno di questo piatto è possibile utilizzare erbe fresche, uova, formaggi a pasta dura e verdure varie.
Come cucinare Rotolo di pollo
Passo 1
Preparare il ripieno. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggeteci dentro funghi e cipolle. Lasciare raffreddare e mescolare con il formaggio cremoso. Aggiungere sale e pepe.
Passo 2
Preparare il rotolo di pollo. Disporre il filetto di petto su un tagliere e salarlo. Distribuire il ripieno su tutta la superficie. Arrotolare fino a formare un rotolo. Se necessario, fissare le estremità con degli stuzzicadenti. Preriscaldare il forno a 180°C. Avvolgere il rotolo di petto di pollo nella carta stagnola e disporlo in una teglia da forno. Mettere nel forno. Cuocere in forno per 60 minuti.
Rotolo di pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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