Rollo de pollo

Name: Rollo de pollo
Total time: 1 hora 40 minutos
Yield: 6
Cuisine: Europeo, ruso
Ingredients: Filete de pollo - 400 g; Champiñones - 300 g; Cebollas - 80 g; Requesón - 140 g; Queso duro - 100 g; Aceite vegetal - 34 g

Cookinero 21 abril 2025

Para hacer un rollo de pollo, necesitarás pechuga de pollo. La carne permanece jugosa durante la cocción. Puedes utilizar hierbas frescas, huevos, quesos duros y diversas verduras como relleno para este plato.

Cómo cocinar Rollo de pollo

Paso 1

Hacer el relleno. Calentar el aceite vegetal en una sartén. Freír en él los champiñones y las cebollas. Dejar enfriar y mezclar con el queso crema. Añade sal y pimienta.

Paso 2

Preparar el rollo de pollo. Coloque el filete de pechuga sobre una tabla de cortar y sal. Extiende el relleno sobre toda la superficie. Enrolle hasta formar un rollo. Si es necesario, fija los extremos con palillos. Precalentar el horno a 180℃. Envuelva el rollo de pechuga de pollo en papel de aluminio y colóquelo en una fuente para hornear. Colocar en el horno. Hornear durante 60 minutos.