Costolette di pollo al formaggio
La crosta croccante del filetto di pollo è appetitosa, soprattutto se ricoperta di formaggio fuso. Le succulente cotolette di petto di pollo con formaggio vengono preparate secondo la ricetta con panna acida e cotte in padella. In questo modo è possibile ottenere uno strato di formaggio più spesso. Nella cucina polacca, le cotolette di pollo con formaggio vengono presentate come secondo piatto, accompagnate da un contorno di grano saraceno bollito o riso. La carne nutriente e tenera è adatta all'alimentazione dei bambini.
Come cucinare Costolette di pollo al formaggio
Passo 1

Preparate la pastella per le costolette. Grattugiare il formaggio con una grattugia a maglie fini. Mettete in una ciotola il formaggio grattugiato, la panna acida e le uova. Aggiungere pepe, sale e farina e mescolare bene. Utilizzare panna acida con almeno il 20% di grassi. La pastella deve essere densa e non colare dalla carne.
Passo 2

Preparare il filetto di pollo. Tagliare il petto a fette e batterlo delicatamente con un martello da cucina. Spennellare ogni cotoletta con la pastella. Mettere in una padella calda con olio vegetale. Rosolare per 7-10 minuti a fuoco moderato. Distribuire uniformemente la pastella rimanente sulle costolette. Girare le costolette e lasciarle cuocere per altri 7-10 minuti.
Costolette di pollo al formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne