Chuletas de pollo con queso

Cookinero 15 abril 2025

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La corteza crujiente del filete de pollo es apetitosa, especialmente si está cubierta con queso fundido. Las jugosas pechugas de pollo con queso se preparan según la receta con crema agria y en una sartén. Esto le permitirá hacer una capa más gruesa de queso. Las chuletas de pollo con queso se presentan en la cocina polaca como un segundo plato, que se sirve con una guarnición de trigo sarraceno hervido o arroz. La carne tierna y nutritiva es ideal para la dieta de los niños.

Cómo cocinar Chuletas de pollo con queso

Paso 1

Preparar la masa para las chuletas. Rallar el queso con un rallador fino. Coloque el queso rallado, la crema agria y los huevos en un bol. Añade pimienta, sal y harina, mezcla bien. Utilice crema agria con al menos un 20% de contenido de grasa. La masa debe ser espesa y no debe escurrirse de la carne.

Paso 2

Preparar el filete de pollo. Cortar la pechuga en rodajas y batirla suavemente con un martillo de cocina. Pincele cada chuleta con la masa. Colóquelo en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír durante 7-10 minutos a fuego moderado. Distribuye la masa restante uniformemente sobre las chuletas. Dale la vuelta a las chuletas y cocínalas durante 7-10 minutos más.