Ceviche di branzino

Cookinero 25 novembre 2022

Come cucinare Ceviche di branzino

Passo 1

Tagliare il filetto di branzino freddo a fettine sottili con un angolo di 70 gradi rispetto alle fibre.

Passo 2

Condire con una salsa di olio d'oliva e succo di limone, con l'aggiunta di coriandolo, prezzemolo, peperoncino, aglio, sale e pimento. Lasciare per 10 min.

Passaggio 3

Per servire, disporre su un piatto e guarnire con pomodorini, crescione, lattuga e cimette di basilico.

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