Ceviche vom Wolfsbarsch

Cookinero 25 Nov 2022

Wie man kocht Ceviche vom Wolfsbarsch

Schritt 1

Schneiden Sie das Filet vom gekühlten Wolfsbarsch in einem Winkel von 70 Grad über die Fasern in dünne Scheiben.

Schritt 2

Mit einer Sauce aus Olivenöl und Zitronensaft würzen, Koriander, Petersilie, Chilischote, Knoblauch, Salz und Piment hinzufügen. 10 Minuten einwirken lassen.

Schritt 3

Zum Servieren auf einem Teller anrichten und mit Kirschtomaten, Brunnenkresse, Salat und Basilikumröschen garnieren.

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