Torta "Alveare"
Come cucinare Torta "Alveare"
Passo 1
Versare le uova in una casseruola, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, la scorza d'arancia tritata e il succo di limone. Metti la casseruola a bagnomaria. Sbattere il composto con una frusta per 3 minuti. Togliere dal fuoco e continuare a battere fino a che liscio.
Passo 2
Preriscalda il forno a 180ºС. Mescolare la miscela di farina, quindi la panna. Trasferire l'impasto in una teglia unta, infornare. Alzare la temperatura a 200ºС e cuocere per 15 minuti.
Passaggio 3
Mescolare panna, zucchero, burro e miele, quindi far bollire fino alla consistenza dello sciroppo. Aggiungere le scaglie di mandorle. Applicare la crema sulla torta finita, rimettere in forno e cuocere per altri 10 minuti. fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Passaggio 4
Preparare la crema alla vaniglia. Sciogliere la gelatina in 1 cucchiaio. l. acqua bollita, lasciala gonfiare. Bollire la panna con lo zucchero e l'essenza di vaniglia. Sbattere i tuorli e unirli alla panna. Metti a bagnomaria e batti per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco e, continuando a sbattere, aggiungere la gelatina.
Passaggio 5
Montare la panna al 33% fino a renderla spumosa e unirla alla panna.
Passaggio 6
Tagliare la crosta a metà. Lubrificare lo strato inferiore densamente con crema alla vaniglia, metterlo a raffreddare per 1 ora, quindi coprirlo con lo strato superiore e rimetterlo in frigorifero per 1-2 ore.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.