Useful links
[email protected]
ititaliano
Cookinero
Expand menu
Sign inAccount

Torta "A la CHOCO-PIE"

Autore
Cookinero 27 gen 2023
23960
Torta "A la CHOCO-PIE"

Ciao! Torte anche oggi. Torte insolite, glassate al cioccolato. Molto gustoso, consiglio di provare.

Come cucinare Torta "A la CHOCO-PIE"

Passo 1

Torta "A la CHOCO-PIE"

Macina il burro morbido con lo zucchero a velo e la vaniglia.

Passo 2

Torta "A la CHOCO-PIE"

Versare mezzo bicchiere di farina, impastare.

Passaggio 3

Torta "A la CHOCO-PIE"

Unire i tuorli.

Passaggio 4

Torta "A la CHOCO-PIE"

Aggiungi il latte.

Passaggio 5

Torta "A la CHOCO-PIE"

Impastare la pasta con la farina rimanente. Refrigerare per mezz'ora. Formate quindi un salsicciotto e dividetelo in parti uguali.

Passaggio 6

Torta "A la CHOCO-PIE"

Forma delle torte rotonde. Puoi usare gli stampini. Cuocere in forno caldo per 15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7

Torta "A la CHOCO-PIE"

Raffreddare quando è pronto.

Passaggio 8

Torta "A la CHOCO-PIE"

Immergere la gelatina in acqua.

Passaggio 9

Torta "A la CHOCO-PIE"

Montare a bagnomaria a neve gli albumi, la vanillina e lo zucchero a velo. Sciogliere la gelatina a bagnomaria (l'ho riscaldata nel microonde) e versarla a filo nella massa proteica.

Passo 10

Torta "A la CHOCO-PIE"

Formiamo una torta. Ho formato di nuovo negli stampi. Disporre prima i biscotti.

Passaggio 11

Torta "A la CHOCO-PIE"

Quindi stendi uno strato di massa proteica (circa 1 cucchiaio), copri immediatamente con un altro biscotto sopra.

Passo 12

Torta "A la CHOCO-PIE"

Puoi farlo senza un modulo. Spalmiamo la crema sui biscotti, lasciamo che si aggrappi un po 'e premiamo sopra il secondo biscotto.

Passo 13

Torta "A la CHOCO-PIE"

Mettere in frigorifero per mezz'ora.

Passaggio 14

Torta "A la CHOCO-PIE"

Sciogli il cioccolato (lo faccio nel microonde), puoi farlo a bagnomaria. Rivestire prima i lati della torta, poi la parte superiore. Rimuovi per un po 'in frigorifero.

Passaggio 15

Torta "A la CHOCO-PIE"

Tè felice!

Torta "A la CHOCO-PIE" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Anche se il burro conferisce il miglior sapore e la migliore consistenza, puoi sostituirlo con la margarina. Tieni presente, però, che la consistenza dei biscotti potrebbe essere leggermente diversa, magari un po' più morbida.
Questi dolcetti sono ottimi se consumati entro 2-3 giorni. Conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerne la freschezza ed evitare che il ripieno proteico si ammorbidisca troppo.
Sì, puoi sostituire la farina normale con una miscela di farina multiuso senza glutine. Assicurati che la miscela contenga gomma di xantano o un legante simile per ottenere i migliori risultati. Inoltre, controlla che il lievito in polvere sia senza glutine.
Non è consigliabile congelare, perché la consistenza del ripieno proteico potrebbe cambiare dopo lo scongelamento. I biscotti potrebbero anche diventare mollicci. Se proprio devi congelarli, fallo prima di ricoprirli con il cioccolato e consumali subito dopo lo scongelamento.
Puoi preparare lo zucchero a velo in casa frullando lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza fine e simile a quella della polvere.
Temperare il cioccolato prima di ricoprire i dolcetti può aiutare a prevenire le crepe. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di olio di cocco o di grasso vegetale fuso al cioccolato fuso per renderlo più malleabile.
Assolutamente! Sentiti libero di sperimentare con altri estratti come quello di mandorla, menta piperita o anche caffè per aggiungere un tocco unico al profilo aromatico.
L'aquafaba (il liquido dei ceci in scatola) può essere montata fino a ottenere una consistenza simile alla meringa e utilizzata come sostituto vegano degli albumi. Assicurati di dolcificarla adeguatamente con zucchero a velo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde
Raccolta di ricette, Piatti con salsa di soia, Piatti caldi per il nuovo anno, Ricette collaudate, Piatti da microonde,

Nuggets nel microonde

Recensioni totali:

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Cookinero Cookinero
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
Olio d'oliva, Yogurt, Besciamella, Cucina francese, Salsa francese,

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

Recensioni totali:

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Cookinero Cookinero
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tilapia, Un piatto di pesce, Filetto di tilapia,

Filetto di tilapia al forno con verdure

Recensioni totali:

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Cookinero Cookinero
Gelatina al cioccolato
Raccolta di ricette, Loro vogliono, Spuntino pomeridiano, Ci sono allergeni comuni, Appena,

Gelatina al cioccolato

Recensioni totali:

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Cookinero Cookinero
Budino di chia e semi di lino
Semi di chia, Latte d'avena, Semi di lino, Len,

Budino di chia e semi di lino

Recensioni totali:

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Cookinero Cookinero
Torta con ciliegie e mirtilli
Yogurt, Allegro, Mirtillo, Cottura al forno, Ricette estive,

Torta con ciliegie e mirtilli

Recensioni totali:

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Cookinero Cookinero
Tataki all'anguria
Anguria, Bietola, Caramello, Salsa ponzu, Ponzu,

Tataki all'anguria

Recensioni totali:

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Cookinero Cookinero
Okroshka fatto in casa su kvas
Cucina russa, Okroshka, Minestra, Zuppe fredde, Ricette casalinghe,

Okroshka fatto in casa su kvas

Recensioni totali:

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Cookinero Cookinero
Categorie Menu Ricette
Superiore