Pastel "A la CHOCO-PIE"

Descripción

¡Hola! Pasteles de nuevo hoy. Pasteles inusuales, en glaseado de chocolate. Muy sabroso, recomiendo probar.

Cocinando

Paso 1

Moler mantequilla blanda con azúcar en polvo y vainilla.

Paso 2

Vierta media taza de harina, amase.

Paso 3

Mezclar las yemas.

Etapa 4

Añadir leche.

Paso 5

Amasar la masa con la harina restante. Refrigerar por media hora. Luego forma una salchicha y divídela en partes iguales.

Paso 6

Forma tortas redondas. Puedes usar moldes. Llevar al horno caliente por 15 minutos a 180 grados.

Paso 7

Enfriar cuando esté listo.

Paso 8

Remoja la gelatina en agua.

Paso 9

Batir las claras de huevo, la vainilla y el azúcar glas al baño maría a punto de nieve. Disuelva la gelatina en un baño de agua (la calenté en el microondas) y viértala en la masa de proteína en una corriente delgada.

Paso 10

Formamos una torta. Volví a formar en moldes. Coloque las galletas primero.

Paso 11

Luego coloque una capa de masa proteica (aproximadamente 1 cucharada), cubra inmediatamente con otra galleta encima.

Paso 12

Puedes hacerlo sin formulario. Untamos la nata sobre las galletas, dejamos que agarre un poco y presionamos encima la segunda galleta.

Paso 13

Metemos en la nevera durante media hora.

Paso 14

Derrite el chocolate (yo lo hago en el microondas), puedes al baño maría. Cubre primero los lados del pastel, luego la parte superior. Retirar un rato en el frigorífico.

Paso 15

¡Feliz té!