Grano saraceno con cetriolo e cipolla

Name: Grano saraceno con cetriolo e cipolla
Total time: 30 minuti
Yield: 4
Cuisine: Dell'autore
Ingredients: grano saraceno 1 cucchiaio.; cipolla 1 pz.; cetriolo medio 3 pz.; cipolla verde per servire; olio d'oliva 2 cucchiai. l.; Pepe; sale

Cookinero 6 gennaio 2023

Porridge di grano saraceno con cipolla fritta e cetriolo fresco.

Come cucinare Grano saraceno con cetriolo e cipolla

Passo 1

Scaldare l'olio in una casseruola, soffriggere la cipolla tritata a semianelli. Versare il grano saraceno, riscaldare.

Passo 2

Versare 2 cucchiai. acqua bollente, abbassare la fiamma, cuocere coperto per 20 minuti.

Passaggio 3

Grattugiare il cetriolo usando un robot da cucina o una grattugia per carote coreana per ottenere pezzi lunghi e sottili. Condire il grano saraceno a piacere, aggiungere il cetriolo, cospargere di cipolle verdi. Buon appetito!