Sarrasin au concombre et à l'oignon

Name: Sarrasin au concombre et à l'oignon
Total time: 30 minutes
Yield: 4
Cuisine: Auteurs
Ingredients: sarrasin 1 c.; oignon 1 pc.; concombre moyen 3 pcs.; oignon vert pour servir; huile d'olive 2 cuil. l.; poivre; sel

Cookinero 6 janvier 2023

Bouillie de sarrasin avec oignon frit et concombre frais.

Comment cuisiner Sarrasin au concombre et à l'oignon

Étape 1

Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir l'oignon haché en demi-rondelles. Verser le sarrasin, réchauffer.

Étape 2

Versez 2 c. l'eau bouillante, réduire le feu, cuire à couvert pendant 20 minutes.

Étape 3

Râpez le concombre à l'aide d'un robot culinaire ou d'une râpe à carottes coréenne pour en faire de longs morceaux fins. Assaisonner le sarrasin au goût, incorporer le concombre, saupoudrer d'oignons verts. Bon appétit!