Bouillie de sarrasin avec oignon frit et concombre frais.
Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir l'oignon haché en demi-rondelles. Verser le sarrasin, réchauffer.
Versez 2 c. l'eau bouillante, réduire le feu, cuire à couvert pendant 20 minutes.
Râpez le concombre à l'aide d'un robot culinaire ou d'une râpe à carottes coréenne pour en faire de longs morceaux fins. Assaisonner le sarrasin au goût, incorporer le concombre, saupoudrer d'oignons verts. Bon appétit!