Piatti caldi per il nuovo anno

La carne di manzo è una carne ipocalorica, quindi è ideale per chi è attento alla linea e per gli sportivi. La carne di manzo contiene molto ferro, il che la rende un alimento indispensabile per le donne incinte, gli anziani, le persone a rischio di

L'insalata di cetrioli con senape è un'insalata insolita che vi delizierà con i suoi cetriolini croccanti in inverno.

Questo piatto leggero e salutare prende il nome dall'americano di origine italiana, Caesar Cardini. Questo piatto, che non ha nulla a che vedere con l'epoca dell'Impero Romano, è apparso dopo la prima guerra mondiale e ha riscosso un'

Le costolette sotto la pelliccia sono un secondo piatto elaborato, cotto al forno. È composto da carne e verdure condite con formaggio. Il valore nutrizionale di questo piatto è molto elevato, motivo per cui solitamente viene servito a pranzo. In Eur

Lo stinco con la gelatina è un antipasto molto gustoso e "elegante" che può essere servito su una tavola festiva. Per preparare piatti in gelatina, si possono usare le cosce posteriori e anteriori. Differiscono solo per la quantità di carne

Nella maggior parte dei casi, lo shashlik è fatto con carne di maiale. Per marinare bene la carne, bisogna scegliere una parte fresca della carcassa, con piccole striature di grasso: il collo o il prosciutto. Per preparare una marinata classica, aggi

Vi presentiamo una ricetta deliziosa e salutare per le polpette di merluzzo. Il merluzzo contiene molte vitamine utili, tra cui la vitamina B e la PP. Il primo rafforza il sistema immunitario, il secondo riduce i livelli di colesterolo e accelera il

Se vuoi mangiare carne saporita e succosa, ma non hai tempo per cucinare, prepara degli involtini di coscia di pollo. A prima vista sembra un piatto complicato. Infatti, gli involtini di cosce di pollo si preparano velocemente. Può essere servito com

Maiale con funghi. La preparazione richiede pochissimo tempo. Per questo piatto non è necessario marinare in anticipo la carne di maiale, perché rimarrà morbida comunque. Gli champignon sono funghi che non necessitano di trattamento termico prelimina

La caprese, ovvero pomodori con pesto e mozzarella, è un antipasto freddo tradizionale italiano. Oggi l'insalata è considerata uno dei piatti nazionali italiani. Caprese ha ottenuto questo status grazie alla sua speciale combinazione di colori: r

Il tacchino con i funghi risulta succoso, saporito e aromatico. Il segreto di questo piatto sta nella salsa di soia, che conferisce alla carne un sapore piccante. È possibile preparare il tacchino con i funghi come piatto a parte, oppure accompagnarl

La bistecca di manzo alla griglia risulta molto gustosa. Per farlo non è necessario accendere il fuoco: puoi cuocere una bistecca su una griglia elettrica a casa. La ricetta della bistecca di manzo è originaria dell'Inghilterra e letteralmente si

Il filetto di vitello è una delle parti più costose della carcassa di vitello. È con questa carne che si preparano il filetto e le bistecche chateaubriand. Cucinare il filetto di vitello è una vera e propria forma d'arte. Questa carne si rovina m

Esistono tantissime bistecche, ricavate da diverse parti dell'animale e con diverse tecnologie di cottura. Molte persone hanno addirittura paura di cucinare le bistecche. Tuttavia, seguendo questa ricetta, la carne risulterà molto succosa e il pr

Durante la calda estate, il kvas può essere utilizzato non solo come bevanda rinfrescante, ma anche come ingrediente principale per l'okroshka. Questo piatto è perfetto per la stagione calda: ha poche calorie, è servito freddo ed è veloce da prep

Il Dorado è un pesce di mare molto sano e gustoso. Contiene molti microelementi e iodio, necessario per prevenire le malattie della tiroide. Il pesce viene preparato in diversi modi. Ad esempio, è possibile cucinare il dorado sulla griglia. La ricett

Nella CSI è comune mettere sottaceto le verdure e a tutti piacciono i cetrioli e i pomodori sottaceto, ma questa pratica non è esclusiva nostra. In Corea, l'uso di mettere sottaceto le verdure per l'inverno cominciò già nell'VIII secolo:

Una soluzione semplice per la conservazione invernale. Probabilmente vi piacerà così tanto questo condimento eccellente che a volte vorrete mangiarlo non solo come aggiunta al piatto principale. Questa ricetta non richiede molti ingredienti e la sua

Esistono tantissime varianti diverse di bistecche. Un'opzione interessante è la bistecca impanata, perché è radicalmente diversa dalle altre nell'aspetto, ma non è per nulla inferiore ad esse nel sapore. Un piatto caldo insolito aggiungerà va

Le cosce di pollo impanate vengono preparate in diversi modi: al forno, con doppia impanatura, farcite nel pangrattato. L'impanatura preserva la delicata consistenza del prodotto e gli conferisce una crosta croccante e dorata. Questa ricetta per

Per preparare la julienne con funghi e panna, usate gli champignon: sono facili e veloci da friggere. Inoltre, sono utili perché contengono zinco, calcio e altre sostanze utili. La classica julienne di funghi va cotta al forno: in questo modo il piat

Cuocere la carne al forno è uno dei metodi di cottura più comuni. Cuocere il filetto di pollo al forno è un gioco da ragazzi e la varietà di ricette di sughi e salse consente di rendere la carne fantastica. La cucina thailandese prevede cotolette di