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Insalata austriaca con salsiccia
Funghi prataioli ripieni in padella
Nidi di pancetta e uova
Kutab azeri con ricotta
Composta di frutti di bosco freschi
Anatra con mele e patate
Primi piatti Ricette – Idee sane e gustose
Esplora la nostra deliziosa selezione di antipasti, perfetti per inaugurare qualsiasi pasto. Dalle insalate leggere e rinfrescanti alle zuppe confortanti e agli stuzzichini saporiti, scopri ricette che solleticheranno le tue papille gustative e prepareranno il terreno per un'esperienza culinaria memorabile. Trova ispirazione sia per i pasti di tutti i giorni che per le occasioni speciali con la nostra variegata collezione di ricette facili da seguire e consigli utili.
Zuppa di piselli vegetariana
La zuppa di piselli è un primo piatto sostanzioso e saporito, nonché uno dei piatti tradizionali della cucina russa. Un modo popolare per prepararlo è con carni affumicate, ma è possibile anche realizzare una versione magra, perfetta per i vegetarian
Zuppa con gnocchi
Nella cucina centroasiatica e caucasica esiste un piatto chiamato chuchvara. Si tratta di una zuppa preparata con pasta non lievitata e ripieno di carne. Si ritiene che servisse come base per la ricetta della zuppa con gnocchi e verdure. Il chuchvara
Zuppa di piselli con carne in umido
Volete regalare a voi stessi e alla vostra famiglia un'esperienza da turisti? Prepara questa versione di zuppa di piselli. Il sapore dello stufato vi ricorderà le escursioni estive.
Kharcho con noci
Anche chi non è mai stato in Georgia conosce la zuppa kharcho. La base del piatto è costituita da carne di manzo o di maiale, tkemali e concentrato di pomodoro. La zuppa ha un ricco sapore di pomodoro, una consistenza densa e un aroma vivace e spezia
Zuppa di gazpacho con feta
Un tempo piatto della classe operaia, il gazpacho è oggi servito nei ristoranti più alla moda del mondo. Nel 2013 questa zuppa è stata addirittura servita durante un ricevimento organizzato dalla Regina e dal Re di Spagna. Il gazpacho è una zuppa leg
Solyanka georgiana
La solyanka di carne georgiana è diversa dalla ricetta classica solitamente preparata in Russia. In Georgia è un piatto caldo, profumato e speziato a base di carne di manzo, sottaceti, verdure e spezie. La solyanka può essere spessa o sottile, a piac
Zuppa di cavolo con funghi secchi
Durante la Quaresima, i credenti osservano rigide regole alimentari. Ad esempio, è vietato consumare carne, latticini, uova e così via. La zuppa di cavolo con funghi secchi diventa uno dei piatti principali di questo periodo. Si basa sul brodo vegeta
Zuppa di crauti con pollo
Lo shchi è un primo piatto tradizionale della cucina russa, ucraina e bielorussa. Il sapore è simile al borscht, ma lo shchi è meno corposo e più liquido. La base di questo primo piatto è il brodo di carne: manzo, maiale, agnello o pollo. Un ingredie
Zuppa di piselli con salsicce del cacciatore
La zuppa di piselli è un primo piatto sostanzioso e saporito, nonché uno dei piatti tradizionali della cucina russa. Un modo popolare di prepararlo è con carni affumicate, come le salsicce di cacciagione. Abbinati alle spezie e alle erbe fresche, dar
Crema di spinaci
Per questa ricetta di zuppa di purea di spinaci puoi usare sia spinaci freschi che surgelati. È possibile utilizzare panna a basso contenuto di grassi, ma non trascurare il burro, sostituendolo con olio vegetale: nel primo caso, la zuppa finita risul
Manzo Lagman
Ci sono molti motivi per amare questo piatto. Il lagman di manzo è ricco, saporito e molto saziante. Una porzione può facilmente sfamare diverse persone affamate! Per preparare i lagman classici a casa, bisogna preparare i noodles. Ma se vuoi farlo p
Crauti Soljanka
Zuppa di carne densa, dal sapore piccante e dall'aroma gradevole. La soljanka è un piatto antichissimo, le cui prime menzioni risalgono al XV secolo. In passato veniva preparato con il pesce, ma oggi sono particolarmente apprezzate le ricette con
Solyanka con costolette
La soljanka con le costolette è una ricetta classica, ideale per un pranzo sostanzioso. La soljanka è una zuppa ricca e densa a cui vengono aggiunti vari tipi di salsicce e carni affumicate. Si può scegliere qualsiasi salsiccia, ma l'importante è
Zuppa di sottaceti con olive
Questa zuppa piacerà in particolar modo agli amanti delle olive. Oltre al fatto che la zuppa ha un aspetto più invitante, le olive cotte le conferiscono anche una gradevole nota acidula. E insieme ai sottaceti crea un abbinamento piuttosto piccante.
Solyanka con pollo e salsiccia
La soljanka è un piatto antichissimo, le cui prime menzioni risalgono al XV secolo. Questo piatto è facilmente riconoscibile dal suo sapore speziato e piccante e dal suo aroma indimenticabile. Per la sua preparazione venivano utilizzati molti ingredi
Lagman con noodles comprati al supermercato
Ti piacciono i lagman, ma non vuoi preparare i noodles da solo? Preparare il Lagman con i noodles già pronti è un'ottima soluzione per risparmiare tempo. I noodles Lagman possono essere acquistati in qualsiasi negozio. In alternativa, è possibile
Gazpacho aromatico con gamberi
La zuppa gazpacho è un piatto nazionale della cucina spagnola. È disponibile in molte varianti: caldo, freddo, rosso, verde, con maionese, con pane, con carne. Il piatto ha origine nel sud, in Andalusia, la zona più calda della Spagna. Nessun menù sa
Zuppa di cavolo con concentrato di pomodoro
Esistono numerose ricette per preparare la zuppa di cavolo. Questa ricetta è perfetta per i menù quaresimali e vegetariani. La ricetta prevede cavolo fresco, carote, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro ed erbe aromatiche.
Zuppa cremosa per bambini
Per crescere attivamente, i bambini hanno bisogno di mangiare molti alimenti di origine vegetale. Ma spesso i bambini rifiutano di mangiare le verdure crude. In questo caso è meglio preparare una zuppa cremosa con broccoli e panna. I latticini e il b
Crema di broccoli con panna
La zuppa cremosa di broccoli con panna non solo è ipocalorica, ma contiene anche molte fibre, molto benefiche per l'organismo. Inoltre, i broccoli sono considerati una verdura a calorie negative. Ciò significa che l'organismo spende più energ
Zuppa di pesce al salmone
L'ukha è uno dei piatti più famosi della cucina russa. In sostanza si tratta di un decotto ricco, il cui componente principale è il pesce. La zuppa di pesce può essere preparata con il pesce rosso, come nella nostra ricetta, oppure con il pesce p
Shurpa di alce
Lo shurpa è un piatto nazionale orientale. Viene preparato con diversi tipi di carne, tra cui quella di alce. È simile alla carne di manzo, ma ha un sapore più ricco. La carne di alce deve essere preparata correttamente, poiché contiene fibre grandi
Purea di zuppa di sedano
La zuppa di purea di sedano è una ricetta che unisce verdure e latticini. Il composto rende le radici più tenere e friabili. La zuppa cremosa viene frullata con un frullatore. Grazie alla sua consistenza delicata, può essere inserito nel menù dei bam
Zuppa vietnamita Pho Bo
Il Pho è una zuppa tradizionale vietnamita a base di brodo di carne, spaghetti di riso, erbe aromatiche, salsa di soia, zenzero e limone. Il Pho Bo è un piatto a base di carne di manzo. La zuppa di pollo si chiama Fo Sha, quella di pesce si chiama Fo
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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