Erste Gänge

Entdecken Sie unsere exquisite Auswahl an Vorspeisen, die den idealen Auftakt zu jeder Mahlzeit bilden. Von leichten, erfrischenden Salaten bis hin zu wärmenden Suppen und schmackhaften Appetithäppchen – finden Sie Rezepte, die Ihren Gaumen verwöhnen und den Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen. Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Sammlung leicht verständlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alltägliche Mahlzeiten und besondere Anlässe gleichermaßen inspirieren.

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Hühnersuppe mit Käsebällchen

Hühnersuppe mit Käsebällchen ist perfekt für Käseliebhaber. Durch die Zugabe von Schmelzkäse ist sein Geschmack zart und cremig. Diese Suppe lässt sich hervorragend für Kinder zubereiten. Erstens haben Suppen eine positive Wirkung auf die Verdauung.

Käsesuppe mit Garnelen

Käsesuppe mit Garnelen besticht durch ihre reichhaltige, zarte Konsistenz, ihr Käsearoma und die frischen Noten von Gemüse und saftigen Zwiebeln. Das perfekte warme Gericht für Ihren Esstisch. Eine herzhafte, kalorienarme Suppe mit leichter Gemüsebas

Gemüsepüreesuppe

Stimmen Sie zu, der Ausdruck „Gemüsesuppe“ klingt gewöhnlich und weckt nicht gerade den brennenden Wunsch, sie so schnell wie möglich zu essen. Aber der Begriff „Gemüsecremesuppe“ ist eine ganz andere Sache! Obwohl die Hauptbestandteile dieser Suppe

Hühnersuppe mit gebratenen Fadennudeln

Hühnersuppe mit gebratenen Nudeln ist perfekt für den Esstisch für die ganze Familie. Eine leichte Suppe mit aromatischer Brühe ist eine einfache und leckere Option für den ersten Gang. Die Suppe benötigt nur minimalen Zeitaufwand bei der Zubereitung

Gurkensuppe für den Winter

Eine Vorspeise aus frischen Gurken und Perlgraupen ist die erste Hilfe bei der Zubereitung einer Gurkensuppe. Kleine 500 ml Gläser mit Suppenbasis helfen Ihnen, schnell und lecker den „ersten Gang“ zum Mittagessen zuzubereiten. Der Rassolnik ist reic

Diätcremesuppe mit Champignons

Diätcremesuppe aus Champignons ist eines der wichtigsten warmen Gerichte für alle, die auf ihre Figur achten. Die Fasten-PP-Cremesuppe mit Champignons wird unter Verwendung von Pilzen zubereitet. Das Rezept enthält weder Fleisch noch Kartoffeln. Pilz

Rote-Bete-Suppe ohne Fleisch

Rote-Bete-Suppe ist eine beliebte Suppe in der russischen, ukrainischen und weißrussischen Küche. Die fleischlose Variante eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen während der heißen Jahreszeit. Wenn Sie eine vegetarische Version des Gerichts

Honig-Pilz-Suppe

Mit gefrorenen Honigpilzen können Sie auch im Winter den Geschmack und das Aroma der Pilzsuppe genießen. In der traditionellen russischen Küche gibt es viele Rezepte mit Honigpilzen und anderen gefrorenen oder getrockneten Pilzen. Aber die Suppe mit

Chowder mit Getreide

Mit einer Müslisuppe lässt sich schnell und einfach ein herzhaftes warmes Gericht zum Mittagessen zubereiten. Getreidesuppe wird mit Hirse gekocht. Auf Wunsch kann Hirse jedoch durch ein anderes Getreide ersetzt werden – Reis oder Buchweizen. Durch d

Fastenborschtsch

Die Fastenzeit ist nicht die Zeit, auf leckere und gesunde Suppen zu verzichten. Dieses Fasten-Borschtsch-Rezept wird Ihnen dabei helfen. Für diese Suppe ist es wichtig, hochwertiges und frisches Gemüse auszuwählen. Wenn Sie den Borschtsch sättigende

Shurpa im Tschuwaschischen Stil

Für die Bewohner Tschuwaschiens ist Schurpe ein Gericht, das zu besonderen Anlässen zubereitet wird. Früher wurde Tschuwaschischer Schurpe während Gebeten, Opferungen und Hochzeiten gekocht. Für die Suppe werden Innereien verwendet, also die Eingewei

Zucchinicremesuppe mit Käse

In der gesunden Ernährung nehmen Cremesuppen eine besondere Nische ein. Auch in der Diäternährung erfreut sich diese Suppenart großer Beliebtheit. Zucchinipüreesuppe mit Frischkäse ist ganz einfach zuzubereiten und enthält viele Vitamine und Spurenel

Bohneneintopf

Bohnensuppe ist ein sehr leckeres, sättigendes und gesundes warmes Gericht. Bohnensuppe wärmt Sie an einem Wintertag und macht Sie in der Sommerhitze satt. Zur Zubereitung der Suppe benötigen Sie grüne Bohnen. Das Gute an diesem Gericht ist, dass es

Pilz-Soljanka

Pilzsoljanka erfreut sich im Herbst, während der Pilzsaison, zunehmender Beliebtheit, obwohl sie das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Es reicht aus, Waldpilze durch Champignons zu ersetzen, die jederzeit im Laden gekauft werden können. Diese S

Rote Linsensuppe Püree

Linsen sind eine Pflanze mit einzigartigen wohltuenden Eigenschaften. Es enthält viele Mikro- und Makroelemente sowie wichtige Mineralstoffe und Vitamine der Gruppe B. Die Kombination aus Linsen und gebratenem Gemüse verleiht dem Gericht einen frisch

Kharcho mit Hühnchen

Kharcho wird normalerweise in Rinderbrühe zubereitet. Aber wir haben uns entschieden, die Regeln zu brechen, um ein etwas anderes, aber nicht weniger köstliches Gericht zu bekommen. Kharcho auf Hühnerbasis ist diätetischer, schmeckt aber wie die glei

Kohlcremesuppe

Kohlcremesuppe ist ein ungewöhnliches und unglaublich nahrhaftes Gericht. Achten Sie beim Kauf von Weißkohl zunächst auf das Aussehen des Kopfes. Die Blätter sollten zart und von frischer grüner Farbe sein. Nicht zu dick, denn das deutet darauf hin,

Hühnernudelsuppe

Nudeln erfreuten sich schnell weltweiter Beliebtheit. Dafür gab es mehrere Gründe. Erstens ist die Zubereitung einfach: Nudeln werden heutzutage meist im Laden gekauft, wer möchte, kann sie aber auch ganz einfach zu Hause zubereiten. Zweitens der nie

Getrocknete Pilzsuppe mit Sahne

Getrocknete Pilzsuppe mit Sahne hat im Gegensatz zu normaler Pilzsuppe einen feineren Geschmack. Es kann auch als Champignoncremesuppe zubereitet werden. Zum Kochen ist es besser, Sahne mit 20 % Fett zu verwenden. Um den Kaloriengehalt des Gerichts z

Rassolnik mit Hirse

Eine schnelle Version der klassischen Gurkensuppe. Hirse spart deutlich Zeit bei der Suppenzubereitung und bringt Abwechslung in den gewohnten Geschmack. Auf Wunsch kann dieses Müsli durch Couscous ersetzt werden. Ein wesentlicher Bestandteil dieser

Tomatenpüreesuppe mit Hühnchen

Hühnerfleisch gilt als eines der diätetischsten Fleischsorten, enthält aber gleichzeitig eine große Menge an Proteinen, Spurenelementen wie Kalzium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine A, E und B. Tomaten sind reich an Vitamin C und K sowie Kalium.

Kharcho in einem Kessel

Kharcho im Kessel ist eine scharfe und würzige Suppe, perfekt für Ihre alltägliche Wintermahlzeit. Im Kessel zubereitetes Kharcho ist reichhaltiger, aromatischer und geschmorter. Trotz des langen Vorbereitungsprozesses wird das Ergebnis alle Erwartun

Kartoffelsuppe

Manchmal braucht der Magen leichte Kost, besonders nach den Feiertagen. Das Kartoffelsuppenrezept ist in dieser Situation eine gute Wahl. Die Suppe besteht ausschließlich aus Gemüse. Ihr Set kann beliebig variiert werden. Die Standardvariante besteht

Okroshka mit Wasser und Mayonnaise und Hühnchen

Okroschka mit Wasser, Mayonnaise und Hühnchen ist die delikateste Variante der Okroschka. Diätetisches und saftiges Hühnerfleisch, knackiges Gemüse, würzige Mayonnaise – das ist die perfekte Abkühlung an einem heißen Sommertag.


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