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Cuisine
Étape 1
Rincer les crevettes à l'eau tiède, si elles sont grosses, coupées en deux. Pelez les champignons, coupez-les en fines tranches. Rincez les pousses de bambou et séchez-les. tranche. Verser le bouillon dans la casserole. Ajouter les oignons, saler et poivrer. Porter à ébullition et cuire 5 minutes. Ajouter les champignons, les pousses de bambou et les pois verts. Cuire 5 minutes de plus. à feu moyen. À la fin, ajoutez les crevettes et la coriandre finement hachée. Couvrir, retirer du feu et laisser infuser 5 minutes. Verser dans des assiettes, ajouter 0,5 cuillère à café dans chacune. sauce soja et servir immédiatement.
Ingrédients
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